食べてみたいロシア料理１

ロシア語で「美味しい」、≪вкусно≫

 を学習したので、

https://m.amebaownd.com/#/sites/979526/posts/editor/8511067

食べてみたいロシア料理を調べてみました。

【ロシアの料理】代表的なロシアグルメで舌を唸らせる！種類豊富な絶品料理をロシア在住者が教えます！

https://www.compathy.net/magazine/2019/07/04/russian-gourmet/

参考にさせていただきました。

こちらのサイトでは、レシピも紹介されています。

定番のロシア料理

ボルシチ　

борщ

ウクライナの伝統料理で

野菜のビーツを使った赤いスープ。

ビーツは、ほうれん草の仲間です。

紹介されているレシピを見ると、

日本のポトフにビーツが入っている感じでしょうか。

発酵乳製品ののсметана (スメターナ)を添えて食べる

こともあるそうです。

ボルシチは家庭料理なので、

冷蔵庫にある

１ 肉　なんでも

２ 野菜　なんでも

３ ビーツ

３つの食材があれば、

簡単に出来そうです。

ロシア料理は一度も食べたことがありません。

まずは、家でボルシチを作ってみて

ロシアを楽しみます！